---

基础认知篇：工具原理与误差来源

??为什么需要两种检测工具？??
PH试纸通过浸渍化学指示剂变色，适合快速初筛；PH计则依赖玻璃电极的电位差，精度达0.01级。实验室数据显示：试纸法误差约±0.5，而校准后的PH计误差可控制在±0.02。

??试纸保存不当会失效吗？??
未密封的试纸在湿度＞70%环境中，3天就会产生色差偏移。建议将试纸盒与干燥剂同储，开封后7日内用完。去年某高校实验室因此产生的数据偏差率达17%。

??电极老化如何识别？??
当PH计校准耗时超过15分钟，或斜率值持续低于90%，说明电极需要更换。行业统计表明，常规电极使用寿命约为800-1200次测量。

---

场景实操篇：分步操作指南

??试纸法的精准操作要点??

1. 用镊子夹取试纸条（手指汗液会导致污染）
2. 浸入溶液1秒立即取出，平铺在滤纸上
3. ??比对色卡要垂直观察??（倾斜15°会产生色差）
4. 深色溶液需稀释后再测（例如浓缩果汁稀释3倍）

紧急处理：若试纸颜色处于两个色阶之间，记录中间值并标注±0.3误差范围。

??PH计的校准全流程??

• 首次使用前：将电极浸泡在3mol/L KCl溶液中8小时
• 日常校准：
  ① 开机预热5分钟
  ② 依次浸入pH4.00、6.86、9.18标准液
  ③ 每次校准后用电导水冲洗电极
  ④ 斜率值达98%以上视为有效

实测发现：校准温度每偏差5℃，测量值波动±0.1。建议在20-25℃环境操作。

??特殊溶液处理方案??

• 含固体颗粒的悬浊液：先用0.45μm滤膜预处理
• 高温溶液（＞50℃）：冷却至室温再测量
• 强氧化性溶液：选用铂金电极并缩短测量时间

---

故障解决篇：常见问题应对

??试纸显色模糊怎么办？??

• 立即停止使用受潮试纸（可用微波炉低火烘干30秒应急）
• 深色溶液改用广域试纸（检测范围覆盖pH1-11）
• 记录时标注环境光照条件（日光灯下误差最大）

??PH计读数持续跳动？??

1. 检查电极球泡是否破损（破损率超30%必须更换）
2. 补充3mol/L KCl参比液至注液孔2/3处
3. 重新激活电极：浸泡在pH4.00缓冲液2小时

??交叉污染如何处理？??

• 测量顺序遵循「弱酸→强酸→强碱→弱碱」
• 不同类别溶液间用超纯水冲洗3次
• 每周用0.1mol/L HCl浸泡电极5分钟灭菌

---

行业数据与设备维护

2023年第三方检测机构统计显示：

• 试纸法误判案例中68%因保存不当引起
• PH计维护成本中电极更换占55%
• 校准液过期导致的误差是设备故障主因（占比41%）

维护建议：建立设备使用日志，记录每次校准参数和测量环境温湿度。食品厂质检部采用双人复核制，使检测准确率提升26%。

??终极拷问：试纸和PH计哪个更划算？??
短期检测选试纸（单次成本＜0.1元），长期高频检测用PH计（日均成本≈2.3元）。实验室对比发现：200次以上测量时，PH计综合成本比试纸低43%。