（拍打麦堆声）哗啦——刚收的麦子铺满晒场，老张蹲在地上直挠头："这麦子里咋混着石子瘪粒？"别慌！今儿咱就掰扯清楚安徽麦区的筛选门道，保您看完就能上手。

场景一：晒场筛麦现原形

??筛前必做三件事??：

1. 抓把麦粒放铁锅炒，听"噼啪"声数到5（超8声赶紧补晒）
2. 竹筛斜插麦堆45度，自然滑落的才是合格麦
3. 备好红蓝标签袋，当场分装三六九等

（压低声音）阜阳王庄去年闹的笑话：老李头把发霉麦当精品卖，粮检员拿放大镜一照，整卡车被退回。现在咱都学乖了，晒场就得把好关！

场景二：雨前抢收生死时速

??高产户的保命时间表??：

（敲铁锹）皖北刘大姐的绝活：雨前两小时开筛，专挑中层麦粒——这部位的麦子既没顶层晒伤，又比底层干燥。去年暴雨季，她家麦子含水量硬是比邻家低2%。

场景三：粮站验收现形记

??验收官最恨的三类麦??：

1. 混着绿麦角的（直接判定毒素超标）
2. 含碎秸秆超5%的（扣重又压价）
3. 虫蛀粒超标的（整批拒收没商量）

（拍大腿）亳州老赵的血泪教训：去年贪快没筛净碎秸秆，5000斤麦子每斤被扣3毛钱！现在学聪明了，备个手持式色选机，粮站验货次次拿优等。

灵魂拷问现场

问："筛得越干净越赚钱？"
答：错！宿松县试点数据说话：当杂质率从3%降到0.5%，收购价只涨1毛/斤，但筛选成本增加8分/斤——最优区间在1.2%-1.8%之间。

问："老式竹筛真比机器强？"
答：看量！20亩以下手筛更划算，50亩以上必选电动滚筒筛。蚌埠农机市场最新报价：国产筛选机每小时处理2吨，电费成本不到5块钱。

笔者的暴论时刻

最近发现个怪现象！有些粮贩子忽悠老乡买天价筛选设备，其实省农科院出的《皖麦筛选手册》里写得明明白白：用两个竹筛叠套（上层3mm孔，下层1.5mm孔），效果不输万元设备。这书在乡镇农技站免费领，咋就没人去要呢？

（突然收声）哎？西边乌云压过来了，要筛麦的赶紧动起来！记着筛前测湿度，雨前抢中层，粮站验货心不慌。有啥拿不准的，咱晒场上见真章！