为什么你的餐厅客流量不错，月底核算却发现利润薄如纸？??调研显示，72%的餐饮店亏损源于菜单定价失误??。今天我们就用三个真实场景，拆解如何通过菜单设计让利润立增25%。??场景一：新店开业菜单像"杂货铺"，怎么用28法则快速破局？??核心问题：为什么菜单越厚利润越薄？某酸菜鱼店老板的教训：初期108道菜品，月损耗率高达21%。采用??"黄金三角定价法"??后：??明星产品??...

听说有人买完车险转头看健康险，直接被报价吓懵？这俩明明都叫保险，咋定价差这么多？今儿咱就掰开揉碎了说说这里头的门道。■定价逻辑：算钱还是算命？车险精算师拿着事故统计表啪啪按计算器，健康险核保员却盯着体检报告皱眉头。??车险算的是群体风险概率，健康险赌的是个人生命长度??。举个实例：某品牌S...

你有没有发现，便利店雪糕常标价18块，口红试用装爱卖18元？这可不是老板们约好的！今儿咱就扒开这个定价套路的内裤，让你看透商家的小心思。一、拆解18元的三重魔力前两天逛街看到卖袜子的摊子，标价牌写着"3双18元"，旁边大姐边扫码边嘟囔"这不才合6块一双么"。哎，你品出玄机了吗？先说三个铁的事实：????视觉陷阱??：1和...