干冰
-
餐厅干冰使用安全指南:免冻伤与二氧化碳泄漏
你有没有想过,餐厅里那些仙气飘飘的干冰,用不好会变成定时炸弹?前阵子上海有个厨师老张,就因为把干冰随手塞进矿泉水瓶,结果冰柜门被炸飞两米远。今天咱们就唠唠,怎么让这玩意既保持仙气又不伤人。一、干冰到底是个啥玩意儿?(敲黑板)记住了啊,干冰压根不是冰!它其实是零下7...
你有没有想过,餐厅里那些仙气飘飘的干冰,用不好会变成定时炸弹?前阵子上海有个厨师老张,就因为把干冰随手塞进矿泉水瓶,结果冰柜门被炸飞两米远。今天咱们就唠唠,怎么让这玩意既保持仙气又不伤人。一、干冰到底是个啥玩意儿?(敲黑板)记住了啊,干冰压根不是冰!它其实是零下7...