温水
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家庭泡发干鱿鱼的正确方：冷水or温水？加盐还是小苏打？
一、你是不是每次泡鱿鱼都像在等奇迹？"这鱿鱼干硬的像块石头，泡了两小时还硌牙！"相信不少厨房新手都经历过这种抓狂时刻。明明按网上教程操作，结果要么泡发不彻底，要么残留刺鼻碱味。今天咱们就掰开揉碎聊透：??冷水温水怎么选？盐和小苏打到底哪个更给力？??二、泡发界的"冰火两重天"??冷水派VS温水派?...
一、你是不是每次泡鱿鱼都像在等奇迹？"这鱿鱼干硬的像块石头，泡了两小时还硌牙！"相信不少厨房新手都经历过这种抓狂时刻。明明按网上教程操作，结果要么泡发不彻底，要么残留刺鼻碱味。今天咱们就掰开揉碎聊透：??冷水温水怎么选？盐和小苏打到底哪个更给力？??二、泡发界的"冰火两重天"??冷水派VS温水派?...
