鱼肉
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糖醋鱼的家常做法：酸甜胃，3步搞定不腥秘诀
是不是每次做糖醋鱼都翻车？鱼腥味盖不住、鱼肉散成渣、糖醋汁不是太酸就是齁甜……哎，新手小白别急着摔锅铲！今天手把手教你用最土的办法，把饭店里88元一盘的糖醋鱼搬回家。只要记住3个关键步骤，连厨房小白都能做出外酥里嫩、酸甜适口的硬菜——重点是不！会！腥！??第一步：处理鱼的生死线??别以为杀鱼就是刮鳞掏内脏。草鱼肚子里的黑膜必须撕干净，鱼鳃骨缝里的血...
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家庭必备！3种安全去除鱼刺的实用技巧，轻松处理鱼肉不卡喉
你是不是每次吃鱼都像在拆炸弹？筷子夹着鱼肉小心翼翼挑刺，结果还是被扎得直咳嗽？明明想吃口鲜嫩的鱼肉补充蛋白质，却总被新手如何快速涨粉这种生活技能难倒。别慌！今天咱们就唠唠怎么让鱼肉和鱼刺彻底"分手"的绝招。??重点先说：处理鱼刺的核心就三个字——稳、准、狠??。甭管是活蹦乱跳的鲜鱼还是超市冰柜里的冻鱼，只要掌握这三板斧，保管你吃鱼不卡喉。对了，记得备好厨房纸、筷子和尖头镊子，咱们这就开工！...
